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BFM TV, 28 décembre 2014, interview de Florence Gérard – présidente de La Mie de Pain

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« On s’intéresse à présent aux conditions d’hébergement des sans-abri. Florence Gérard est avec nous, bonsoir. Vous êtes la présidente de l’association La Mie de Pain qui a 6 établissements pour accueillir les sans-abri. Votre avis, est-ce que les grandes villes en France sont prêtes aujourd’hui à faire face à ce coup de froid et à accueillir les sans domicile? »

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Les administrateurs exercent leurs fonctions de façon bénévole et désintéressée dans l’intérêt de l’association.
Chaque administrateur renseigne annuellement une attestation de non-conflit d’intérêts et s’engage à respecter les principes déontologiques (article I.2 du règlement intérieur de l’association approuvé par le ministère de l’intérieur le 24/09/2015). Les 2 codirecteurs ont également signé cet engagement.