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Le Parisien, 23 novembre 2012

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« Ces jeunes travailleurs vont recevoir les clés du Parlement de Berlin. Elles rêvent déjà d’être accueillies à l’Assemblée nationale avec autant de bienveillance que leur réserve aujourd’hui le Parlement allemand. Car, c’est à Berlin que huit «jeunes travailleurs» du foyer Paulin-Enfert (XIIIe), l’une des six structures d’accueil de l’association La Mie de Pain, partent ce matin représenter la jeunesse francaise à l’occasion du Forum international franco-germano-russe ».

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Les administrateurs exercent leurs fonctions de façon bénévole et désintéressée dans l’intérêt de l’association.
Chaque administrateur renseigne annuellement une attestation de non-conflit d’intérêts et s’engage à respecter les principes déontologiques (article I.2 du règlement intérieur de l’association approuvé par le ministère de l’intérieur le 24/09/2015). Les 2 codirecteurs ont également signé cet engagement.